O preço do boi gordo ficou estável nas praças pecuárias paulistas de Barretos e Araçatuba, cotado a R$ 327 a arroba a prazo, segundo a Scot Consultoria.
Há nove dias sem variação, o indicador tem refletido a lentidão no escoamento da produção na indústria e a resistência dos produtores em vender os animais diante da perspectiva de alta este ano.
“Sem aumento na demanda por carne bovina e com ofertas reduzidas de boiadas, o mercado seguiu equilibrado”, observa a consultoria em nota.
Os analistas da Agrifatto destacaram que frigoríficos tentam realizar compras de gado a valores menores em grande parte do país, no entanto, os pecuaristas têm se mostrado resistentes a essas tentativas.
Varejo
No mercado interno, as vendas de carne no varejo e a distribuição dos produtos bovinos atingiram patamares satisfatórios em comparação com a semana anterior, o que ajuda a limitar quedas para os preços da arroba.
“O período de aulas parece ter impulsionado o mercado, proporcionando um melhor escoamento da carne bovina no varejo”, disse a Agrifatto em nota.
A movimentação indica uma retomada da normalidade, especialmente nas vendas de boi castrado e dianteiros, cotados, na terça-feira (28/1), a R$ 21,00/kg e R$ 17,50/kg, respectivamente.
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