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Tradicional concurso de gastronomia, o Comida di Buteco mais uma vez terá uma edição baiana em 2016. Esse ano, o evento reúne 63 bares e restaurantes (21 novos integrantes) em 38 bairros de Salvador e Lauro de Freitas, na Região Metropolitana, e acontece entre os dias 10 de abril e 10 de maio. [Veja abaixo a lista de estabelecimentos]
Durante o período, o público e jurados visitam os participantes para conhecer os petiscos criados especialmente para a disputa. O vencedor local se classifica para a etapa nacional e concorre ao título de “Melhor Buteco do Brasil”.
Neste ano, o concurso tem como tema “Verduras”, proposta que orienta a criação dos pratos inscritos e aparece como destaque em diversas receitas do circuito.
Antes da abertura oficial, o evento contou com uma caravana de imprensa, que percorreu alguns dos estabelecimentos participantes em Salvador. A ação reuniu jornalistas e criadores de conteúdo em visitas ao Força’s Bar, vencedor da edição de 2025, ao Bistrô Negreiros, no bairro da Saúde, e ao Meat Steak House, na Graça.
Conheça os pratos concorrentes no site do concurso.
Veja lista de estabelecimentos:
Abará da Vovó
Bar D’Gente
Bar das Meninas
Bar do Bonito
Bar do Chico
Bar Xique Xique
Biritódromo Bar de Praia
Bistrô Negreiros
Bistrô9
Botecar Bar e Petiscaria
Boteco Casquinha de Siri
Boteco da Sereia
Boteco Delícia de Pirão
Boteco do Araújo
Boteco do Cheff
Boteco do Gavazza
Boteco do Vale
Cabana da Sônia
Cantina dos Artistas
Casa Amarela Bar
Casa da Carmem
Casa da Renatinha
Cia do Sertão
Com Dendê
Crisana
Escritório da Gadhega
Forças Bar
Joca – Mesa Bar
Kitanda Gastrobar
La Barca Restaurante e Petiscaria
Lar em Casa
Língua de Siri
Margarida Bar e Restaurante
Meat Salvador
Mocambinho Bar e Restaurante
O Boteco do Bocca
Oh Pirão
Ôshalé Delícias do Interior
Outbecko Comida Bruta
Oxente Bar e Petiscaria
Panela de Barro
Pasteco Gourmet
Petiscaria Carnavalle
Point do Gigante
Porto Caymmi Bar e Restaurante
Posto 12 Bar e Restaurante
Quintal da Esquina
Quiosque do Mirante
RCanto do Pascoal
Recanto do Moura
Rei do Crepe Francês
Restaurante Aconchego da Zuzu
Restaurante Encantos da Maré
Restaurante Tia Lú
Rita da Lambreta
Sabor Nordestino Barra
Sabores & Dendê
São Vicente Bar e Restaurante
Solar Boteco
Sushili
Taiobha
Toka do TG
Vibes Solar
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