Produtores rurais e profissionais ligados à cadeia produtiva do amendoim passam a contar com um novo guia técnico elaborado pela Embrapa. A instituição disponibilizou uma publicação atualizada sobre o sistema de produção da cultura, com o objetivo de oferecer informações práticas que auxiliem no planejamento, no manejo e na superação dos principais desafios enfrentados pela atividade no Brasil.

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O material aborda de forma abrangente todos os elos do sistema produtivo, incluindo ambiente favorável ao cultivo, como clima e solo, escolha de cultivares, produção de sementes, técnicas de plantio, adubação, manejo de plantas daninhas, pragas e doenças, além de orientações sobre colheita, pós-colheita, mercado, comercialização, custos e rentabilidade.

A iniciativa chega em um momento de forte crescimento da cultura do amendoim no país. O Brasil tem registrado avanço expressivo da produção nos últimos anos, especialmente no estado de São Paulo, maior produtor nacional, com expansão também para Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e Tocantins. O aumento da produtividade está associado aos avanços em pesquisa e à maior demanda externa por alimentos ricos em proteína, com estimativas da Conab indicando que a safra 2024/2025 deve superar 1 milhão de toneladas.

A publicação foi desenvolvida por pesquisadores com ampla atuação em melhoramento genético, manejo da cultura e produção de amendoim. A edição técnica ficou a cargo dos pesquisadores da Embrapa Algodão Augusto Costa, Dartanhã Soares e Taís Suassuna. Segundo eles, o desempenho da cultura nas últimas décadas está ligado ao desenvolvimento de cultivares rasteiras, mais adaptadas à colheita mecanizada, e ao aprimoramento do manejo da fertilidade do solo, da nutrição e do controle fitossanitário.

De acordo com os editores, a qualidade do amendoim brasileiro é reconhecida nacional e internacionalmente, especialmente pelas características dos grãos de cultivares alto oleicos e pelos rigorosos protocolos de controle de qualidade, sobretudo na pós-colheita. Rico em óleo, proteínas e vitaminas, o amendoim desempenha papel relevante na segurança alimentar e pode ser cultivado em diferentes condições climáticas, reforçando sua importância como uma das principais leguminosas produzidas no mundo. A publicação está disponível para acesso gratuito no site da Embrapa.

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