Hoje vamos juntar os dois mundos e mostrar que é possível fazer a costelinha BBQ em uma churrasqueira aberta, usando papel manteiga e papel alumínio.
Costelinha BBQ. O churrasco dos USA, só que aqui, feito na grelha
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Uma adaptação do famoso churrasco americano, só que em uma versão "brazuca" feita na grelha da churrasqueira
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Por
Marcio Brito
- Editorial Gastronomia
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