Se existe um porém, é que estas delícias são fritas e, mesmo depositadas em papel absorvente, ficam ainda encharcadas em óleo vegetal.
A melhor forma de comer harumaki de legumes sem a menor culpa.
Harumaki de legumes e de queijo sem fritura e molho agridoce
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Massa com dois ingredientes e técnica que utiliza a airfryer para a crocância. O resultado é um preparo prático, muito crocante e ainda mais saudável.
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Por
Marcio Brito
- Editorial Gastronomia
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