O pão ciabatta foi criado na Itália, mais especificamente na região do Vêneto, no norte do país, em 1982. Ele foi desenvolvido pelo padeiro Arnaldo Cavallari, da cidade de Adria.
Aprenda a fazer pão de ciabatta caseiro
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Um delicioso clássico do mundo da panificação pra você fazer de forma fácil na sua cozinha
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Por
Marcio Brito
- Editorial Gastronomia
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